三月春風吹醒來安縣三城鎮(zhèn)的萬畝沃野。正午的陽光灑在連片的蝦塘上，養(yǎng)殖戶劉森林正沿著塘口勻速投喂飼料，時不時彎腰撥開塘面浮萍，察看水下蝦苗的長勢。

三城鎮(zhèn)是皖東聞名的龍蝦之鄉(xiāng)，眼下正是周邊農戶集中投放蝦苗的黃金期，劉森林的50畝塘口卻已進入成蝦上市的倒計時。

“早春成蝦的市場價比旺季高出一倍不止。我去年12月就下了苗，到現在剛好批量上市。”劉森林擦了擦額頭的汗。作為當地有名的養(yǎng)蝦老手，他介紹說：“錯峰養(yǎng)蝦對水溫、水質、管護的要求高，但勝在人無我有，光這一批蝦就能多賺十來萬。”

劉森林介紹，等這批龍蝦上市收尾，稻田就將同步進入育秧備耕階段，全年的生產計劃早已在春耕伊始就排得滿滿當當。

在一片蝦塘間，農戶呂思喜種下的20多畝土荸薺采收已基本完畢。“土里長的荸薺比水培的更甜更脆，收購價也高出三四成。一畝荸薺理想產量在5000斤左右，今年第一年種，畝產低一些，就當攢經驗了，明年產量和收益肯定能往上沖。”呂思喜踩著泥濘，先用小型挖機淺翻土層，再上手彎腰撿拾。剛翻出土的荸薺，帶著田野的清新氣息，顆顆飽滿脆甜，“抓緊收完荸薺，趕著就要灌水投蝦苗了。六七月龍蝦上市后，再種下一茬荸薺，土地全年不撂荒，比單一種養(yǎng)多一份收入保障。”

一水兩用、一田雙收，龍蝦產業(yè)的紅火，不僅催生出多元輪作的特色生產模式，還促使三城鎮(zhèn)長出了農旅融合的新業(yè)態(tài)。

在龍蝦小鎮(zhèn)規(guī)劃核心區(qū)，一座現代化玻璃大棚內，春耕的“科技范兒”撲面而來。采用智能控溫控濕系統(tǒng)，立體無土栽培架上的5萬株草莓枝頭掛滿果實，紅得嬌艷、白得溫潤，11個品種次第成熟，不少游客帶著孩子穿梭其間，體驗采摘的樂趣。“趁著周末天氣好，帶孩子來城郊走走，現摘的草莓新鮮又甜，離市區(qū)也近，特別方便。”正在給孩子拍照的滁州居民胡女士說。

“草莓采摘項目盤活了原有閑置設施，吸納周邊農戶務工增收，更填補了‘龍蝦小鎮(zhèn)’冬春季休閑農業(yè)的空白。”基地負責人介紹，“我們大年初三正式開園，采摘季一直持續(xù)到5月，正好和6月的龍蝦節(jié)銜接上，讓大家什么時候來都有看點。”

傳統(tǒng)產業(yè)精耕細作、土地效益挖潛增效、農旅融合創(chuàng)新突破，一只小龍蝦，串起了三產融合的發(fā)展脈絡。“小龍蝦養(yǎng)殖是三城鎮(zhèn)的核心產業(yè)。最近幾年，我們以龍蝦為紐帶，不斷延伸產業(yè)鏈、拓展新業(yè)態(tài)，串聯起三產融合的發(fā)展脈絡。”三城鎮(zhèn)黨委書記孫安靜介紹，目前全鎮(zhèn)已發(fā)展稻蝦輪作面積1.2萬畝，年產龍蝦400萬斤，帶動700多戶農戶年均增收近2萬元。接下來，當地還將持續(xù)深耕稻蝦綜合種養(yǎng)，完善龍蝦小鎮(zhèn)配套設施，做深做透農文旅融合文章，在四季可游、全鏈增收中實現鄉(xiāng)村振興。