高考臨近，不僅廣大考生開(kāi)足馬力沖刺，家長(zhǎng)們也盡力為孩子做好后勤保障，希望孩子們學(xué)好、吃好、睡好，保持最佳狀態(tài)。

記者通過(guò)調(diào)研了解到，多家三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科、消化內(nèi)科專(zhuān)家近期密集接診前來(lái)咨詢(xún)“如何助力高考”的家長(zhǎng)，問(wèn)題集中在幫助孩子提神醒腦、增強(qiáng)記憶、強(qiáng)健身體的飲食方案上。

對(duì)迎考考生而言，高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)需要穩(wěn)定的血糖和特定營(yíng)養(yǎng)素，維持良好的身體狀態(tài)。“但是，寄希望于‘開(kāi)掛飲食’，是對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的誤解。大腦功能是長(zhǎng)期積累的結(jié)果，不存在捷徑，這種心態(tài)易導(dǎo)致家長(zhǎng)陷入消費(fèi)陷阱。”上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師馮一說(shuō)。

專(zhuān)家提到，保健食品僅用于調(diào)節(jié)機(jī)體功能、提高抵抗力，不能治療疾病，同時(shí)還要注意可能出現(xiàn)的過(guò)敏和胃腸道反應(yīng)。家長(zhǎng)和考生一定要根據(jù)自身情況，仔細(xì)對(duì)照相關(guān)產(chǎn)品包裝上的備案功能來(lái)選擇。

考前飲食營(yíng)養(yǎng)的本質(zhì)，是幫助孩子把體力、情緒、注意力和消化狀態(tài)維持在一個(gè)穩(wěn)定區(qū)間。家長(zhǎng)真正要做的，不是想辦法“讓孩子突然變強(qiáng)”，而是盡量別讓飲食成為拖累，把家里菜單安排得有規(guī)律，把早餐準(zhǔn)備扎實(shí)，把花哨飲食收一收，把“補(bǔ)”換成“穩(wěn)”，這才是有效且現(xiàn)實(shí)可行的營(yíng)養(yǎng)支持。

對(duì)于“多吃主食會(huì)犯困”等認(rèn)識(shí)誤區(qū)，專(zhuān)家也做出解釋。馮一表示，“考前不吃或少吃主食”是謬誤，主食攝入不足會(huì)導(dǎo)致注意力渙散、記憶力下降，正確做法是選低血糖生成指數(shù)的復(fù)合碳水，如燕麥、糙米飯、全麥面包。主食搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白能延緩血糖上升速度，提供持續(xù)穩(wěn)定能量，真正實(shí)現(xiàn)“抗餓又醒腦”。

（據(jù)新華社電）

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2026年06月04日 08 版）