滁州網(wǎng)訊（通訊員徐以成 全媒體記者湯 玨）2026年中高考期間，全椒縣秉持“高位統(tǒng)籌、從嚴(yán)監(jiān)管、壓實責(zé)任”原則，全力保障考生飲食安全。

全椒縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進各項工作。結(jié)合縣域?qū)嶋H，制定保障方案及應(yīng)急預(yù)案，明確監(jiān)管重點、細化任務(wù)分工、規(guī)范工作流程、完善應(yīng)急舉措。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步強化轄區(qū)社會管理和服務(wù)措施，全面提升考試期間保障水平。

考前，全椒縣提前介入，對考點及周邊食品經(jīng)營者開展拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)查原料采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)、“三無”及標(biāo)識不規(guī)范食品流入考生餐盤?？荚嚻陂g，各集中供餐食堂和酒店均安排專人全程駐點監(jiān)管，實時把關(guān)食譜審核與餐飲加工，排查整改風(fēng)險隱患，確保飲食安全無事故。

中高考期間，該縣市場監(jiān)管局組織相關(guān)學(xué)校、酒店開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升各單位安全意識；組織考點食堂負責(zé)人及酒店管理人員簽訂食品安全承諾書，壓實第一責(zé)任人職責(zé)。按照屬地管理原則，基層市場監(jiān)管所掛鉤負責(zé)相關(guān)區(qū)域和單位，全面筑牢中高考期間食品安全防線。